Kış mevsimi yaklaştığını, bal kabaklarının pazar tezgahlarına çıkmasından, turuncunun en sıcak tonlarını sunan bal kabağı dilimlerinin mis kokusundan anlarız. Bol lif içeriği ile bağırsaklar için armağan niteliği taşıyan bal kabağı, hem tatlısı, hem püresi, hem de külkedisi masalındaki yeri ile çocukların çok sevdiği ve aşina olduğu besinlerden biri. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementlerle donanmış bal kabağı, bu kez erişte ile buluşuyor ve karşımıza Hatice Teyze Bal Kabağı Erişte olarak çıkıyor. Tam buğday unu, süt, bal kabağı, yumurta, kaya tuzu ve içme suyundan oluşan ve Elazığ'da Hatice Teyze için özel olarak hazırlanan bu erişte, hem damaklara şenlik, hem metabolizmaya. Pişirme önerisi: Eriştenin vitamin değerlerini korumak adına, tıpkı pilav pişirme yöntemindeki gibi kısık ateşte, suyunu ağır ağır çektirerek pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Pişirme ölçüsü 250 gr için 1,5 bardak sudur. Eğer sos ya da domates rendesi ile pişirecekseniz, bu ölçüyü, sostaki su miktarına göre ayarlanmanız gerekir. İçindekiler: tam buğday unu ,süt ,balkabağı ,yumurta,kaya tuzu,içme suyu Miktar: 250 gr. 
Bekleyiniz...