Hammaddesi buğday olan bulgur, pirinçten çok daha besleyici bir besin maddesi. Anadolu nun geleneksel yiyeceği, dünyada ilk işlenen gıda maddelerinden biri. Buğdayın kaynatılması, kurutulup kabuğunun soyulması ve değirmende öğütülmesiyle elde ediliyor. Yozgat ın köylerinden evlere taşınan Hatice Teyze nin ince köy bulguru, sizler için taş değirmende öğütülüp sofranıza geliyor. Kısırda harikalar yaratıyor. Tahıl grubu beslenme piramidinin en alt basamağındaki bu değerli besin maddesi, sofraların vazgeçilmezlerinden. Miktar: 500 gr. 
Bekleyiniz...