Hammaddesi buğday olan bulgur, pirinçten çok daha besleyici bir besin maddesi. Anadolu nun geleneksel yiyeceği, dünyada ilk işlenen gıda maddelerinden biri. Buğdayın kaynatılması, kurutulup kabuğunun soyulması ve değirmende öğütülmesiyle elde ediliyor. Yozgat ın köylerinden evlere taşınan Hatice Teyze nin iri pilavlık köy bulgurunu dolma yemeklerinizde de deneyin. Miktar: 500 gr. 
Bekleyiniz...