Hatice Teyze erişte ailesinin kıymetli bir üyesi olan Hatice Teyze Isırgan Otlu Erişte, son yıllarda çayından yağına nesi varsa cömertçe paylaşan ısırgan otunun marifetlerini temel almakta. Tam buğday unu, süt, ısırgan otu, yumurta, kaya tuzu ve içme suyu ile hazırlanan ve Hatice Teyze için özel olarak Aksaray bölgesinde üretilen eriştemiz, ısırgan otunun demir zengini içeriğini sofralara bir lezzet olarak taşıyor. Yeşil dünyanın yakıcı ama pişirince de bir o kadar faydalı olan bu otu, şimdi enfes yemeklere ilham kaynağı olmakta. Pişirme önerisi: Eriştenin vitamin değerlerini korumak adına, tıpkı pilav pişirme yöntemindeki gibi kısık ateşte, suyunu ağır ağır çektirerek pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Pişirme ölçüsü 250 gr için 1,5 bardak sudur. Eğer sos ya da domates rendesi ile pişirecekseniz, bu ölçüyü, sostaki su miktarına göre ayarlanmanız gerekir. İçindekiler: tam buğday unu ,süt ısırgan otu ,yumurta,kaya tuzu,içme suyu Miktar: 250 gr. 
Bekleyiniz...