Elazığ yöresinde tam buğday unu, süt, ıspanak, yumurta, kaya tuzu, içme suyunun karışımıyla imal edilen Hatice Teyze Ispanaklı Erişte, ıspanağın demir zengini içeriğini sofralara bir lezzet olarak taşıyor. Mevsiminde taze taze toplanan sebzelerden üretilen eriştemizi çocuklara ıspanak yedirmenin en kolay yolu olarak raflarınızdan eksik etmeyin. Pişirme önerisi: Eriştenin vitamin değerlerini korumak adına, tıpkı pilav pişirme yöntemindeki gibi kısık ateşte, suyunu ağır ağır çektirerek pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Pişirme ölçüsü 250 g için 1,5 bardak sudur. Eğer sos ya da rendelenmiş domatesle pişirecekseniz, bu ölçüyü sostaki su miktarına göre ayarlamanız gerekir. İçindekiler: tam buğday unu ,süt ıspanak ,yumurta,kaya tuzu,içme suyu Miktar: 250 gr. 
Bekleyiniz...