Tropik iklime sahip Jamaika, Madagaskar, Endonezya, Malezya ve Brezilya gibi bölgelerin ürünü tarçın, ülkemizde sadece botanik bahçelerinde yetişiyor. Defnegiller ailesinin bir üyesi olan tarçın, çok hoş bir kokuya ve aromaya sahip. Hatice Teyze Kabuk Tarçını zencefil, karanfil, limon ve elma kabuğuyla demleyerek kendinize sakinleştirici bir kış çayı yapabilirsiniz. Baharatları kullanırken: Baharat kullanımı sırasında, baharat şişesini yemeğin buharına tutmayın. Buhar sayesinde şişeye giren nem, baharatta gözle görünmeyen küf ve zararlı bakteri üremesine neden olabilir. Onun yerine ufak bir kaba ihtiyacınız olan miktarda baharatları koyup, oradan yemeğe boşaltmanızı öneririz. Miktar: 50 gr. 
Bekleyiniz...