Oleik asit miktarı 0,8'den düşük olan ve bu sayede salata ve kahvaltılarda rahatlıkla kullanılabilen Hatice Teyze Taş Baskı Zeytinyağı, geleneksel üretim yöntemlerinin modernize edilmesiyle üretiliyor. Çoğunlukla siyah zeytinin kullanıldığı bu özel zeytinyağı, tüm sofraların vazgeçilmez dokunuşu olmaya aday. Yapımı: Yıkama ve yaprak ayırma işlemlerinin ardından, tüm zeytinler değirmen taşına alınıyor ve 45 dakika süren bu işlemde çekirdekler zeytinden ayrılarak hamur haline getiriliyor. Hamur haline gelen zeytin, gıda üretim proseslerine uygun dairesel hasırlar üzerine 4'er kg halinde serilip üst üste geçirilerek, tamamı krom olan baskı bölümünde presleniyor. Yaklaşık 1 saat sonrasında ortaya çıkan kızıl sıvı, özkütle farkı ile ayrılıyor. Üst kısımda kalan zeytinyağı filtreden geçirilerek şişeleniyor. İşte mucizenin yolculuğu... Miktar: 5 kg. 
Bekleyiniz...